Herz+Hand Scheurebe - Nico Espenschied

Scheurebe Det lättfotade Nico Espenschied Herz+Hand kommer in i glaset med en strålande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Rheinhessen fängslar med nyanser av citron, grapefrukt, blåbär och citrongräs. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer solvärmda stenar och skogsmark in i bilden.

Detta vin glädjer med sin elegant torra smak. Det är buteljerat med endast 3,2 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt och fräsch textur. Scheurebe Med sin vitala fruktsyra är Nico Espenschied Herz+Hand imponerande friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, närmare bestämt från Flonheim, fängslar slutligen med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av de sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Nico Espenschied Herz+Hand Scheurebe

Scheurebe Detta eleganta vita vin från Tyskland vinifieras från druvsorten . I Rheinhessen växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar gjorda av sand. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand vid optimal mognad. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Scheurebe Matrekommendation för Herz+Hand från Nico Espenschied

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, wokade grönsaker med fisk eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Nico Espenschied