Höhenflug Merlot - Thomas Hensel

Höhenflug Merlot från Thomas Hensel lyser i en tät lila röd i glaset. Aromatiska röda frukter bedrar näsan, framför allt körsbär, men också mogna plommon. Mörka bär som blåbär och svarta vinbär kompletterar bukettens frukt. Kryddiga nyanser av cigarrlådor, lite bokrök, cederträ, rostat brunt bröd, men också kakao och en antydan till kanel kompletterar aromerna i näsan.

På näsan är Thomas Hensels Höhenflug Merlot underbart tät, tanninerna sammetslen och mjuk. En lång finish lovar stort nöje. Ett fantastiskt rött vin som fortfarande har viss potential för utveckling.

Vinifiering av Hensel Höhenflug Merlot

Tomas Hensel vinifierar sin Merlot på träfat, så att vinet övertygar med kryddighet och komplexa tanniner utöver sin frodiga frukt.

Matrekommendation för Höhenflug Merlot från Hensel

Njut av detta underbart uttrycksfulla röda vin från Pfalz till lammstek eller helt enkelt rent.

• Fler produkter från Weingut Hensel