Black Print trocken - Markus Schneider

Sammanfattningsvis är Black Print från Markus Schneider ett kraftfullt och komplext rödvin med en djup färg, intensiva aromer och en lång avslutning. Det är ett idealiskt vin för älskare av kraftfulla röda viner och en perfekt följeslagare för speciella tillfällen. Det bör noteras att smakproverna för Black Print kan variera något från år till år, eftersom druvkvaliteten och klimatförhållandena är olika varje år.

Vinifiering av Black Print av Markus Schneider

Vinifieringen av Black Print fokuserar på kvalitet och mognad för att maximera de karakteristiska aromerna och djupet i vinet. Med en alkoholhalt på 14% och ett balanserat förhållande mellan restsötma och syra erbjuder Markus Schneider Black Print en exceptionell dryckesupplevelse som understryker dess klass och charm.

cuvée av Black Print varierar från år till år, men består i allmänhet av följande druvsorter:

Merlot: Denna druvsort ger sammetslena tanniner och aromer av körsbär och plommon.
Cabernet Sauvignon: Denna druvsort ger struktur och styrka till vinet och bidrar med aromer av cassis, cederträ och grafit.
Cabernet Dorsa: Denna druvsort är en korsning mellan Cabernet Sauvignon och Dornfelder och ger fruktiga aromer och en vacker färg till vinet.
Syrah: Denna druvsort ger kryddiga aromer och en smakrik ton.

Vinifieringen av Black Print är en komplex och detaljerad process som börjar med ett noggrant urval av druvorna. Druvorna till detta vin kommer från de bästa vingårdarna på vingården Markus Schneider i Pfalz och skördas för hand.

Efter skörden transporteras druvorna till vingården i små lådor, där de avstjälkas och krossas. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Under jäsningen är druvskalen regelbundet nedsänkta för att extrahera vinets färg och aromer. Efter jäsningen pressas vinet från druvskalen. Det pressade vinet jäser separat och kan senare användas för blandning. Vinet lagras sedan i 12 månader på franska ekbarriquer. Barriquefaten lagras i ett särskilt förvaringsrum med konstant temperatur och luftfuktighet. Efter lagringen på barriquer blandas vinet och tappas på flaska. Black Print buteljeras utan filtrering för att bevara dess karaktär och komplexitet.

Särskilda egenskaper för vinifieringen

• Handplockade och noggrant utvalda druvor
• Mash-jäsning i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål
• Mognad i barriquer av fransk ek
• Blandning och buteljering utan filtrering

Vinifieringens inverkan på vinet

Vinifieringen av Black Print har ett stort inflytande på vinets karaktär. Jäsningen på mäsk ger en intensiv färg och kraftfulla aromer. Mognad på barriquer ger vinet struktur och komplexitet. Tappning utan filtrering bevarar vinets naturliga karaktär.

Resultatet är ett kraftfullt och komplext rött vin med en djup färg, intensiva aromer och en lång eftersmak. Det är ett idealiskt vin för älskare av kraftfulla röda viner och en perfekt följeslagare för speciella tillfällen.

Vinifieringen av Black Print kan variera något från år till år, eftersom druvkvaliteten och klimatförhållandena är olika varje år.

Rekommenderas tillsammans med Black Print

Black Print är en utmärkt kulinarisk följeslagare till mörkt kött som nöt, vilt eller lamm samt salta snacks, vilket gör den till en mångsidig partner för en mängd olika tillfällen.

Med Black Print har vingården Markus Schneider skapat ett rött vin som inte bara berikar vinvärlden, utan också står som ett flaggskepp för kvalitet och innovation inom tysk vinodling. Upplev charmen och klassen hos detta unika vin, som återspeglar passionen och expertisen hos Markus Schneider-vingården med varje klunk.

• Fler produkter från Weingut Markus Schneider