Johannes L Riesling trocken - Weingut Lergenmüller

Weingut Lergenmüller Johannes L Riesling är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. I glaset visar detta vita vin från Weingut Lergenmüller aromer av äpplen, citroner, kvitten, grapefrukt och rosa grapefrukt, kompletterat med kakaobönor, svart te och pepparkakskryddor. Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen är detta tyska vin trots all sin torrhet naturligtvis förtrollande med den finaste balansen. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen med sin vackra längd. Återigen dyker antydningar om päron och kumquat upp.

Vinifiering av Weingut Lergenmüller Johannes L Riesling

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Riesling. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Johannes L Riesling fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Johannes L Riesling från Weingut Lergenmüller

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till en fruktig endivesallad, wokade grönsaker med fisk eller en fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Weingut Lergenmüller