Kaiserstuhl Grauburgunder trocken - Landerer

Landerer Kaiserstuhl Pinot Gris är ett förstklassigt vitt vin. Här har det en underbart lysande, koppargyllene färg. Detta tyska vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av äpplen, jasmin, körsbärsblommor och kvitten. Dessa får sällskap av inslag av libbsticka, skogsmark och valnöt.

Detta vita vin från Landerer är helt rätt för purister som föredrar att dricka helt torrt. Kaiserstuhl Pinot Gris kommer mycket nära detta, eftersom det har pressats med bara 6,4 gram restsocker. Med sin vitala fruktsyra är Kaiserstuhl Pinot Gris fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Detta vita vin från vinodlingsregionen Baden, eller mer exakt från Kaiserstuhl, har en fängslande eftersmak med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Kaiserstuhl Pinot Gris från Landerer

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Gris. För detta underbart eleganta vin av en enda sort från Landerer skördades bara de bästa druvorna. När druvorna till Kaiserstuhl Pinot Gris är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva skördemaskiner. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Landerer Kaiserstuhl Pinot Gris

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till purjolökssoppa, fiskcurry med kokos och lime eller spagetti med yoghurt- och mynta-pesto.

• Fler produkter från Weingut Landerer