Kaiserstuhl Grauburgunder trocken - Weingut Franz Keller

Kaiserstuhl Pinot Gris från vinodlingsregionen Baden visar ett strålande skimrande kopparguld i glaset. Detta tyska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av apelsiner, vita vinbär, krusbär och limefrukter i glaset. Detta kompletteras med inslag av andra frukter.

Weingut Franz Keller Kaiserstuhl Pinot Gris är behagligt torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen har detta lättfotade vita vin en härligt fräsch struktur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Kaiserstuhl Pinot Gris med en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livfullhet. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Baden på en vacker längd. Återigen finns det inslag av apelsin och citron. I eftersmaken kommer mineraliska toner från ler- och lössdominerade jordar.

Vinifiering av Kaiserstuhl Pinot Gris från Weingut Franz Keller

Den eleganta Kaiserstuhl Pinot Gris från Tyskland är ett vin med en enda druvsort gjort på druvsorten Pinot Gris. Druvorna växer under optimala förhållanden i Baden. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av ler och löss. Efter skörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Kaiserstuhl Pinot Gris fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för Kaiserstuhl Pinot Gris från Weingut Franz Keller

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till wokade grönsaker med fisk, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Franz Keller