Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs - Rings

Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart klar, ljusgul färg. När man snurrar vinglaset kan man uppleva en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Doften av detta vita vin från Pfalz förför med toner av krusbär, nektarin, persika från vingården och päron. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer solvärmda stenar, garrigue och medelhavsörter in i bilden.

Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs från Rings är det rätta valet för alla vinentusiaster som gillar så lite restsötma i sitt vin som möjligt. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, utan runt och smidigt. I gommen har detta välbalanserade vita vin en härligt tät struktur. Tack vare sin livliga fruktsyra är Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs underbart fräsch och livlig på gommen. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsområdet Pfalz övertygar med sin långa eftersmak. Återigen finns det inslag av äpple och citron. I avslutningen kommer mineralnoter från de märgel- och kalkstensdominerade jordarna in.

Vinifiering av ringarna Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

Grunden för det balanserade Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs från Pfalz är druvor från druvsorten Riesling. I Pfalz växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av kalksten och märgel. Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs är ett gammalt världsvin genom och igenom, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till purjolökssoppa, spaghetti med kapris-tomatsås eller purjolökstortilla.

Utmärkelser för Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs från Rings

Förutom ett ikonvin rykte kan detta Rings vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2019 års årgång

• Falstaff - 93 poäng

• Fler produkter från Weingut Rings