Kreuznacher Riesling - Weingut In den Zehn Morgen

Kreuznacher Riesling från Weingut In den Zehn Morgen på Nahe presenterar en ljus, ljusgul färg i vinglaset. Med lite tid i glaset avslöjar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av citron och moget äpple, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Detta tyska vin övertygar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en enormt krämig konsistens. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsområdet Nahe, eller mer exakt från Bad Kreuznach, är fängslande med en anmärkningsvärd efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av märgel och sandsten.

Vinifiering av vingården In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Grunden för den balanserade Kreuznacher Riesling från Tyskland är druvor från druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Nahe-regionen. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av sandsten och märgel. När druvorna till Kreuznacher Riesling är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan användning av grova och mindre selektiva maskiner. Efter druvskörden når druvorna presshuset den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för vingården In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Drick detta vita vin från Tyskland kylt till 8-10°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, nudlar med korvklumpar eller kikärtscurry.

Utmärkelser för Kreuznacher Riesling från Weingut In den Zehn Morgen

• Fler produkter från Weingut In den Zehn Morgen