Steinberg Monopol Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

Steinberg Monopol Riesling Erste Lage från Weingut In den Zehn Morgen på Nahe har en klar, ljusgul färg i vinglaset. När man snurrar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta tyska vin av en enda sort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av aprikoser, grapefrukt, päron och moget äpple i glaset. Till detta kommer inslag av andra frukter.

Vingården In den Zehn Morgen Steinberg Monopol Riesling Erste Lage presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett premiumvin och vin från en enda vingård. Detta krämiga vita vin är balanserat och komplext på gommen. I avslutningen glädjer detta vita vin från vinodlingsregionen Nahe äntligen med betydande längd. Återigen finns det antydningar till persika och aprikos. I avslutningen kommer mineralnoter från jordarna som domineras av löss och sand.

Vinifiering av Steinberg Monopol Riesling Erste Lage av Weingut In den Zehn Morgen

Den balanserade Steinberg Monopol Riesling Erste Lage från Tyskland är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Riesling. I Nahe-regionen växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sand och löss. Uppenbarligen bestäms Steinberg Monopol Riesling Erste Lage också av mer än bara Bad Kreuznach-jorden. Detta tyska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett exceptionellt imponerande sätt. Bären till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träbehållare vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras den eleganta Steinberg Monopol Riesling Erste Lage i ytterligare 10 månader i stora ekfat.

Matrekommendation för vingården In den Zehn Morgen Steinberg Monopol Riesling Erste Lage

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till en fruktig endivesallad, purjolökstortilla eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

Utmärkelser för Steinberg Monopol Riesling Erste Lage från Weingut In den Zehn Morgen

• Fler produkter från Weingut In den Zehn Morgen