Le Blaireau Vieux Carignans - Gens Et Pierres

Den ekologiskt framställda Le Blaireau Vieux Carignans från Gens Et Pierres skimrar purpurröd och lysande i glaset. Detta druvrena franska vin avslöjar härligt förfinade toner av svarta vinbär, blåbär, mullbär och björnbär i glaset. Därtill kommer inslag av andra frukter.

Paletten visar att texturen hos detta balanserade rödvin är underbart silkeslen. Tack vare sin tydliga fruktsyra framstår Le Blaireau Vieux Carignans på gommen härligt frisk och livlig. Finalen på detta ungdomliga rödvin från Frankrike imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Le Blaireau Vieux Carignans från Gens Et Pierres

Detta vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Carignan. För detta underbart balanserade druvrena vin från Gens Et Pierres användes endast förstklassigt druvmaterial. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på sin fina jästfällning innan det slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigställt harmoniseras Le Blaireau Vieux Carignans varsamt.

Matrekommendation till Le Blaireau Vieux Carignans från Gens Et Pierres

Detta franska vin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till kikärtscurry, purjolökssoppa eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Gens et Pierres