Le JaJa de Jau Syrah - Château de Jau

Château de Jau Le JaJa de Jau Syrah är ett förstklassigt rödvin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Den första näsan av Le JaJa de Jau Syrah smickrar med nyanser av mullbär, lila och lavendel. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av pepparkakskrydda, skogsgolv och solvarm sten.

Detta franska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin som ligger över 4 euro förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Roussillon är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Le JaJa de Jau Syrah från Château de Jau

Den kraftfulla Le JaJa de Jau Syrah från Frankrike är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Syrah. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och betong vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Château de Jau Le JaJa de Jau Syrah

Upplev detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C till bräserad kyckling i rött vin, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller kokt kalvstek med bönor och tomater.

• Fler produkter från Château de Jau