Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges från vinregionen Bourgogne visar sig i glaset i en lysande ljusröd färg. Ger man honom lite luft genom att snurra glaset kan man hos detta rödvin uppfatta en perfekt balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller som siraps- eller likörartat på glaskanten. Näsan hos detta rödvin från Bourgogne förtrollar med aromer av citron, grapefrukt, svarta vinbär och blodgrape. Följer vi aromatiken vidare tillkommer mjölkchoklad med nötter, brända mandlar och rostade hasselnötter.

På gommen öppnar Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges från Domaine Robert Chevillon härligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Utjämnad och nyanserad presenterar sig detta sidenmjuka och köttiga rödvin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta lagringsdugliga rödvin från vinregionen Bourgogne slutligen med en fin längd. Återigen visar sig toner av grapefrukt och mullbär.

Vinifikation av Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges

Detta vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. För detta exceptionellt balanserade druvrena vin från Domaine Robert Chevillon användes endast felfritt skördat druvmaterial. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer. Efter dess slut .

Matrekommendation till Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges

Njut av detta rödvin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagande vin till sparrissallad med quinoa, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Domaine Robert Chevillon