Clos Prieur Gevrey-Chambertin - Joseph Drouhin

Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru av Joseph Drouhin från Bourgogne avslöjar en ljus, ljusröd färg i vinglaset. Om du håller glaset i en vinkel kan du se en övergång av färgen mot granatrött i kanterna. Om du snurrar vinglaset kan du se en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta franska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av plommon, moreller, plommon och svarta körsbär i glaset. Dessa får sällskap av inslag av pepparkakskrydda, svart te och mörk choklad.

Detta torra rödvin från Joseph Drouhin är för vinälskare som föredrar att dricka torrt. På gommen är texturen i detta balanserade rödvin underbart silkeslen och köttig. På slutet glädjer detta lagringsbara röda vin från Bourgogne vinodlingsregion äntligen med sin vackra längd. Återigen dyker antydningar om plommon och svarta körsbär upp.

Vinifiering av Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru av Joseph Drouhin

Den balanserade Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru från Frankrike är ett vin med en sort som tillverkas av druvsorten Pinot Noir. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru

Drick detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till purjolökssoppa, kålroulader eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Joseph Drouhin