Les Thermes Cabernet Sauvignon - Domaine de la Baume

Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Doften av detta röda vin från Languedoc är fängslande med inslag av svarta vinbär, björnbär, mullbär och lilja. Det är den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon är behagligt torrt. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta kraftfulla röda vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. I avslutningen imponerar detta unga vin från vinodlingsregionen Languedoc med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till lila och sultanrussin.

Vinifiering av Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon

Den kraftfulla Les Thermes Cabernet Sauvignon från Frankrike är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Cabernet Sauvignon. När druvorna till Les Thermes Cabernet Sauvignon är helt mogna skördas de särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Les Thermes Cabernet Sauvignon i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till kryddig curry med lamm, penne med rucola eller osso buco.

• Fler produkter från Domaine de la Baume