Margaux Grand Vin De Bordeaux - La Dame De Malescot

Den fatlagrade Margaux Grand Vin De Bordeaux från vinregionen Bordeaux visar sig i glaset i en lysande purpurröd färg. Hälld i ett rödvinsglas uppvisar detta rödvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av björnbär, surkörsbär och hallon, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som lagringen på ekfat bidrar med.

På gommen startar Margaux Grand Vin De Bordeaux från La Dame De Malescot underbart torrt, strävt och aromatiskt. Balanserat och mångfacetterat presenterar sig detta köttiga och silkiga rödvin på gommen. I avslutet begeistrar detta vin från vinregionen Bordeaux slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av björnbär och surkörsbär. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska noter från de grusdominerade jordarna.

Vinifikation av La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux

Grunden för den balanserade Margaux Grand Vin De Bordeaux från Frankrike är druvor av sorterna Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. I Bordeaux växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av grus. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under 14 månader i fat av fransk ek.

Serveringsrekommendation till La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux

Drick detta rödvin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18°C som följeslagare till kalvtafelspitz med bönor och tomater, ankbröst med sockerärter eller gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram.

• Fler produkter från La Dame de Malescot