Saint-Emilion Grand Cru - Chateau Trianon

Med Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru kommer ett förstklassigt rödvin i det svirrande glaset. Där erbjuder det en underbart lysande purpurröd färg. Den första doften av Saint-Emilion Grand Cru presenterar toner av hallon, surkörsbär och björnbär. Till de fruktiga delarna av buketten ansluter sig toner från fatlagringen såsom rostat trä och garrigue.

På paletten öppnar Saint-Emilion Grand Cru från Chateau Trianon underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Balanserat och nyansrikt visar sig detta silkeslena och köttiga rödvin på gommen. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Bordeaux övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de ler- och sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Saint-Emilion Grand Cru från Chateau Trianon är druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère och Merlot. I Bordeaux växer rankorna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och sand. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och mals varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på den fina jästfällningen, innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation till Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru

Detta franska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15 - 18°C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås, ossobuco eller grönsakscouscous med nötköttsbullar.

• Fler produkter från Chateau Trianon