Markgräflerland Sauvignon Blanc - Martin Waßmer

Med Martin Waßmer Markgräflerland Sauvignon Blanc hamnar ett förstklassigt vitt vin i det svängda glaset. Här visar det en underbart lysande, ljusgul färg. Buketten hos detta vita vin från Baden begeistrar med toner av krusbär, grapefrukt, päron och nashipäron. Följer vi aromatiken vidare tillkommer medelhavsörter, libbsticka och grön paprika.

På gommen öppnar sig Markgräflerland Sauvignon Blanc från Martin Waßmer härligt torrt, greppigt och aromatiskt. Genom sin livliga fruktsyra framstår Markgräflerland Sauvignon Blanc på gommen härligt fräsch och livlig.

Vinifiering av Markgräflerland Sauvignon Blanc från Martin Waßmer

Grunden för den balanserade Markgräflerland Sauvignon Blanc från Baden är druvor av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Markgräflerland Sauvignon Blanc från Martin Waßmer

Detta tyska vin bör helst avnjutas måttligt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till pumpagratäng, pasta med stekta korvköttbullar eller spaghetti med kapris–tomatsås.

Utmärkelser för Markgräflerland Sauvignon Blanc från Martin Waßmer

Detta vin från Baden övertygar inte bara oss, nej, även kända vinjournalister har redan utmärkt det. Bland omdömena för årgång 2019 finns

• Eichelmann – 4 stjärnor vineri

• Fler produkter från Martin Waßmer