Mayschosser Spätburgunder trocken - Deutzerhof

Mayschosser Spätburgunder från vingården Deutzerhof i Ahr-regionen har en lysande, ljusröd färg i vinglaset. Detta röda vin från den gamla världen hälls upp i ett rödvinsglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av moreller, damson, plommon och mullbär, som avrundas av kanel, vanilj och pepparkakskryddor, vilka har tillkommit genom fatlagringen.

Vinet har en elegant torr smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. På gommen är texturen i detta lättfotade röda vin underbart lätt. I finishen glädjer detta lagringsbara röda vin från vinodlingsregionen Ahr äntligen med god längd. Återigen visas antydningar till plommon och svart körsbär. I finishen ansluter mineralnoter från skiffer och sandsten dominerade jordar.

Vinifiering av Deutzerhof Mayschosser Pinot Noir

Detta eleganta röda vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Pinot Noir. I Ahr-regionen växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av skiffer och sandsten. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Mayschosser Spätburgunder i flera månader på ekfat.

Mat rekommendation för Mayschosser Spätburgunder från Deutzerhof

Detta tyska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsakskuskus med köttbullar, purjolökstortilla eller gåsbröst med rödkål och mejram.

• Fler produkter från Deutzerhof