Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch från Meerlust Wine Estate i Coastal Region har en tät, purpurröd färg i glaset. Om du ger det lite luft genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i kyrkfönster vid kanten av glaset. Meerlust Wine Estate-rödvinet doftar av alla möjliga sorters svarta vinbär, blåbär, mullbär, moreller och björnbär. Som om det inte redan var imponerande, ansluter andra aromer som solvärmd sten, orientaliska kryddor och bitter choklad.

Detta torra rödvin från Meerlust Wine Estate är något för vinkännare som gillar det helt torrt. Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 3 gram restsocker. Detta täta och köttiga rödvin presenterar sig på gommen med tryck och komplexitet. Med sin kortfattade fruktsyra är Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch fantastiskt friskt och livligt på gommen. I avslutningen gläder detta röda vin från kustregionen, som kan lagras väl, med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till morellkörsbär och plommon. I avslutningen kommer mineralnoter från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Meerlust Merlot Ursprungsvin Stellenbosch från Meerlust Wine Estate

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Merlot. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta exceptionellt kraftfulla vin med en enda sort från Meerlust Wine Estate. I kustregionen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på lerjordar. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Meerlust Merlot Ursprungsvin Stellenbosch från Meerlust Wine Estate

Upplev detta röda vin från Sydafrika perfekt tempererat vid 15 - 18 °C som ett passande vin till pasta med korvklimpar, purjolökstortilla eller pumpagryta.

• Fler produkter från Meerlust Wine Estate