Eiswein 375 ml - Nachtgold

Den lättfotade Nachtgold Eiswein 375 ml Peter Mertes lyser i glaset med en lysande gyllengul. Doften av detta vita vin från Rheinhessen förtrollar med aromer av citron, pomelo, nektarin och grapefrukt. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Nachtgold Eiswein 375 ml kan med rätta beskrivas som särskilt fruktigt och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På gommen har detta lättfotade vita vin en underbart silkeslen struktur. Med sin närvarande fruktsyra är Nachtgold Eiswein 375 ml imponerande friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Nachtgold Ice Wine 375 ml av Peter Mertes

Detta eleganta vita vin från Tyskland framställs av en mängd olika druvsorter. Efter skörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Nachtgold Eiswein 375 ml fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Nachtgold Eiswein 375 ml noggrant.

Matrekommendation för Nachtgold Eiswein 375 ml av Peter Mertes

Njut av detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C som tillbehör till yoghurtmousse med vallmofrön, fläderblomsyoghurtglass med citronmeliss eller päron-lime-strudel.

• Fler produkter från Nachtgold