Oppenheim Chardonnay R trocken - Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Chardonnay R är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. Om man ger det lite luft i glaset genom att snurra det kan man uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta tyska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av citron, moget äpple och ananas i glaset. Detta kompletteras med inslag av andra frukter.

Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Chardonnay R imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta lätta vita vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen är i slutändan övertygande med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från ler- och skifferdominerade jordar.

Vinifiering av Oppenheim Chardonnay R från Weingut Kühling-Gillot

Detta balanserade vita vin från Tyskland produceras organiskt från druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av skiffer och lera. Oppenheim Chardonnay R är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad under flera månader i 500 l ekfat.

Matrekommendation för Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Chardonnay R

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett vin till rostad öring med ingefärspäron, kokos-lime fiskcurry eller spaghetti med yoghurt-mynta pesto.

Utmärkelser för Oppenheim Chardonnay R från Weingut Kühling-Gillot

Förutom ett ikonvinrykte kan detta vita vin från Weingut Kühling-Gillot också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2020-årgången

• James Suckling - 93 poäng

• Fler produkter från Kühling-Gillot