Oppenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Den lättfotade Oppenheim Riesling QW från Rheinhessen av Weingut Kühling-Gillot lyser i glaset med en strålande ljusgul färg. Om du snurrar vinglaset kännetecknas detta vita vin av en enorm briljans som gör att det dansar kvickt i glaset. Doften av detta vita vin från Rheinhessen övertygar med inslag av nashipäron, äpple, kvitten och päron. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer brioche, gräddgodis och jästplatta in i spelet.

Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Riesling QW från Rheinhessen imponerar med sin elegant torra smak. Den buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett premium- och platsvin, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en oerhört krispig textur. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, som kan mogna, är i slutändan fängslande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Riesling QW från Rheinhessen

Grunden för den eleganta Oppenheim Riesling QW från Rheinhessen är druvor från druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i kalkstensjordar. Efter skörden kommer druvorna till vineriet så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för vingården Kühling-Gillot Oppenheim Riesling QW från Rheinhessen

Upplev detta vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, sparrissallad med quinoa eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Kühling-Gillot