Grauer Burgunder Reserve - Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot Grauer Burgunder Reserve är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, kopparguldig färg. Om du snurrar glaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I glaset bjuder detta vita vin från Weingut Kühling-Gillot på aromer av nashipäron, kvitten, äpplen och päron, kompletterat med brunt bröd, lufttorkad skinka och rökt kött. Detta tyska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med endast 2,1 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i denna prisklass, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta friska vita vin är balanserat och komplext och presenterar sig på gommen. Med sin livliga fruktsyra är Grauer Burgunder Reserve imponerande fräsch och livlig på gommen. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen övertygar slutligen med sin vackra längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till äpple och nashipäron. I eftersmaken kommer mineraltoner från de kalkstens- och lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Pinot Gris Reserve från Weingut Kühling-Gillot

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Gris. Endast det bästa druvmaterialet användes för detta underbart balanserade vin av en enda sort från Weingut Kühling-Gillot. I Rheinhessen växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten och löss. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar åldras Grauer Burgunder Reserve i flera månader i 900 l ek tonneaux.

Matrekommendation för Grauer Burgunder Reserve från Weingut Kühling-Gillot

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till en fruktig endivesallad, wokade grönsaker med fisk eller en fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Kühling-Gillot