Grauer Burgunder 1,0 l - Freiherr von Gleichenstein

I glaset har Pinot Gris från Freiherr von Gleichenstein en briljant skimrande koppargyllene färg. Doften av detta vita vin från Baden lockar med nyanser av kvitten, nektarin, plommon och nashipäron. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Freiherr von Gleichensteins Pinot Gris är det rätta valet för alla vinälskare som vill ha så lite restsötma i sitt vin som möjligt. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Lättfotat och flerskiktat presenterar detta krispiga vita vin sig på gommen. I avslutningen gläder detta vita vin från vinodlingsregionen Baden äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till kvitten och persika från vingården. I avslutningen kommer mineraltoner från de lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Pinot Gris från Freiherr von Gleichenstein

Den eleganta Pinot Gris från Tyskland är ett vin med en enda druvsort som framställs av druvsorten Pinot Gris. I Baden växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av löss. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Pinot Gris från Freiherr von Gleichenstein

Njut av detta vita vin från Tyskland bäst kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, rostad forell med ingefärspäron eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Weingut Gleichenstein