Ej tillgänglig

ekologisk

Förhandsvisning: Pablo Claro Chardonnay Castilla - Dominio de Punctum

Ej tillgänglig

ekologisk

Aprikos, Grönt äpple, Mango och mineral

Detta vita vin med stark karaktär passar perfekt till penne med rucola eller tortilla med purjolök
Lagringen på rostfria ståltankar gör detta spanska vita vin särskilt friskt och rakt på sak
Detta spanska vita vin passar perfekt till påsk

Pablo Claro Chardonnay Castilla - Dominio de Punctum

Den här artikeln är för närvarande inte tillgänglig!

Leveranstid ca. 4-6 arbetsdagar

Vänligen meddela mig så snart produkten är tillgänglig igen.

Personligt!

Säkra
förpackningen!

Pålitlig!

Stängmeny

Mer information om Pablo Claro Chardonnay Castilla - Dominio de Punctum

Det ekologiska vinet Pablo Claro Chardonnay från vingården Dominio de Punctum produceras i Spanien i regionen Castilla - La Mancha, på en höjd av nästan 700 m, i den största vinodlingsregionen i Spanien.

Vingården Dominio de Punctum, som nu drivs av den åttonde generationen av familjen Fernández, pressar försiktigt druvorna, som uteslutande odlas ekologiskt och biodynamiskt på de egna vingårdarna, till ett friskt, modernt, delikat doftande vin gjort på 100% Chardonnay-druvor. Resultatet är ett okomplicerat, lättdrucket vitt vin med klass och ett klassigt pris.

Smak och provningsanteckningar

Den ekologiska Chardonnay Pablo Claro från Dominio de Punctum har en ljus guldgul färg med ljusgröna reflektioner i glaset och doftar av gröna äpplen, päron och inslag av exotiska frukter som ananas. I gommen är den smakrik, lite krämigt rund och med en frisk syra som gör att den känns syrlig. Doften av exotiska frukter dröjer sig kvar i eftersmaken.

Detta smarta, okomplicerade, solmogna spanska vin passar perfekt - som producenten rekommenderar - till alla typer av fisk och skaldjur i olika beredningar, naturligtvis till de klassiska spanska tapasrätterna varma och kalla, samt till rätter med vitt kött och grönsaker.

Det smakar bäst kylt vid 8°C. Pablo Claro Chardonnay är redo att drickas nu, men är också ett nöje efter 1-2 års lagring.

Odling och vinifiering av Pablo Claro Chardonnay från Dominio de Punctum

Pablo Claro Chardonnay är gjord på 100% ekologiskt och biodynamiskt odlade Chardonnay-druvor i egendomens egna vingårdar runt fincan till vingården Dominio de Punctum.

Sedan 2005 odlas vingårdarna enligt ekologiska och biodynamiska principer på ett hållbart sätt, med hänsyn till markförhållanden, klimat och druvornas naturliga tillväxt- och mognadsprocess under växtsäsongen.

De druvor som framställs på detta sätt är fria från bekämpningsmedel, insektsmedel, syntetiska gödningsmedel eller någon form av kemikalier. Genom denna skötsel utvecklar de sina typiska egenskaper och druvor och viner av hög kvalitet produceras.

Fler produkter från Dominio de Punctum

Hårda fakta

Typ:

Vin

Vin kategori:

Vitt vin

Vinfärg:

vit

Smak:

torr

Arom:

Aprikos , Grönt äpple , Mango , mineral

Textur:

krämig

Munkänsla:

lång

Tillfälle och tema:

Bankettvin / fatvin , För under veckan! , Påsk , Parti , Picknick

Druvsort:

Chardonnay

Land:

Spanien

Odlingsområde:

Kastilien - La Mancha (ES)

Alkohol i vol%:

Total syrahalt ca. i g/l:

5,2

Restsocker ca. i g/l:

1,0

Optimal serveringstemperatur i °C:

8 - 10

Cuvée:

monovarietal

Mognadslagring:

Tank i rostfritt stål

Detaljer om förlängning:

Tank i rostfritt stål

Hållbarhet i år från årgången:

Ekologisk & Biodynamisk:

ekologisk (BIO DE-ÖKO-039)

Läsning:

Handplockad

Stil:

Gamla världen , klassisk , modernt , Odlingsområde med varmt klimat

Passar till:

Lätta och rejäla rätter , Ljusa och lätta rätter , Kryddiga och salta rätter

Rekommendation av glas:

Vitt vinglas

Flaskestorlek i l:

0,75

Flaskdesign och utrustning:

Bordeaux-flaska , klassisk , konstnärlig , modernt

Kapsyl:

Twist cap (Stelvin)

Allergener och ingredienser:

Innehåller sulfiter och svaveldioxid

Distributör:

Dominio de Punctum - N-301 km 162 - 16660 Las Pedroñeras - Cuenca - España

PID:

70015-ES-WW-CH-001-15.00

Mer information om Pablo Claro Chardonnay Castilla - Dominio de Punctum

Smak och provningsanteckningar

Odling och vinifiering av Pablo Claro Chardonnay från Dominio de Punctum

Hårda fakta

Mer Vitt vin som Pablo Claro Chardonnay Castilla - Dominio de Punctum

Om du gillar Pablo Claro Chardonnay Castilla - Dominio de Punctum, kommer du att älska: