Chardonnay - Domaine Montrose

Chardonnay från Domaine Montrose i Languedoc avslöjar i det svängda glaset en lysande, gyllengul färg. Hällt i ett vitvinsglas presenterar denna vita vin från den Gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av citron, physalis, mango och rosa grapefrukt, avrundat av skogsmark och solvarm sten.

Domaine Montrose Chardonnay visar sig för vinälskaren underbart torr. Detta vita vin framträder aldrig grovt eller kargt, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den högre prisklassen. Utjämnat och mångfacetterat visar sig detta täta vita vin på smakpaletten. Finalen av detta ungdomliga vita vin från vinregionen Languedoc, närmare bestämt från Côtes de Thongue, utmärker sig slutligen med en god eftersmak.

Vinifikation av Chardonnay från Domaine Montrose

Den balanserade Chardonnay från Frankrike är ett enskilt vin, tillverkat av druvsorten Chardonnay. Efter skörden kommer druvorna omedelbart in i vinkällaren. Här selekteras de och bryts varsamt. Det följer jäsning i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen åtföljs av mognad i några månader på finjäst innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation för Domaine Montrose Chardonnay

Njut av detta vita vin från Frankrike bäst väl kylt vid 8 - 10°C som sällskap till spaghetti med yoghurtsås och mynta, spenatgratäng med mandlar eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Domaine Montrose