Peace, Love & Monastrell

Med Peace, Love & Monastrell kommer en förstklassig rödvin i det snurrade glaset. Den avslöjar en underbart tät, purpurfärgad nyans. Doften av denna rödvin från Murcia fängslar med inslag av björnbär. När vi fortsätter att undersöka aromen, tillkommer, drivs av ekfatslagringen, svarta vinbär, rostat trä och vanilj.

På gommen inleds Peace, Love & Monastrell från Peace, Love & Monastrell med ett behagligt aromatiskt, fruktigt och balanserat smakerbjudande. På gommen presenterar sig texturen av denna kraftfulla rödvin underbart sammetslen och tät. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Peace, Love & Monastrell med en sammetslen munupplevelse, utan att för den skull sakna saftig livfullhet. I eftersmaken imponerar denna rödvin från vinregionen Murcia till slut med anmärkningsvärt lång eftersmak. Igen visar det sig inslag av björnbär.

Vinifiering av Peace, Love & Monastrell från Peace, Love & Monastrell

Grundpelaren för den kraftfulla Peace, Love & Monastrell från Spanien är druvor av arten Monastrell. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineri. Här väljs de ut och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Peace, Love & Monastrell mogna ytterligare 6 månader på sin fällning för att harmonisera ytterligare.

Matrekommendation för Peace, Love & Monastrell från Peace, Love & Monastrell

Njut av denna spanska rödvin bäst vid temperaturer mellan 15 - 18°C, som ett sällskapsvin till kryddstarka curry rätter med lamm, Boeuf Bourguignon eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinäger.

• Fler produkter från Ego Bodegas