Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder - Weingut Hamm VDP

Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir från vinodlingsregionen Pfalz har en strålande, skimrande ljusröd färg i glaset. Detta tyska vin av en enda sort presenterar underbart uttrycksfulla toner av äpple, persika, päron och citron i glaset. Det finns också inslag av röda vinbär.

Den lättfotade Weingut Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir visar oss en otroligt fruktig smak i gommen, vilket naturligtvis beror på dess kvarvarande söta profil. Detta lätta och smältande vita vin är lättfotat och mångfacetterat i gommen. Med sin distinkta fruktsyra är Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir fantastiskt friskt och livligt i gommen. På slutet glädjer detta vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen med god längd. Det finns återigen inslag av jordgubbar.

Vinifiering av Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast förstklassiga druvor användes för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Weingut Hamm VDP. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir fortsätta att harmonisera på den fina jästen under några månader.

Recommendation för Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir

Detta tyska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är det perfekta komplementet till salta curryrätter med lamm, fiskcurryrätter med kokos och lime eller omeletter med lax och fänkål.