Picpoul de Pinet Cuvée Prestige AOP - Les Vignobles Foncalieu

Picpoul de Pinet Cuvée Prestige från Les Vignobles Foncalieu från Languedoc-Roussillon erbjuder en ljus, ljusgul färg i vinglaset. Den första näsan av Picpoul de Pinet Cuvée Prestige är smickrande med toner av moget äpple. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av citrusfrukter.

Les Vignobles Foncalieu Picpoul de Pinet Cuvée Prestige imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt låg restsockerhalt. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och så, trots sin torrhet, gläder detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Avslutningen på det här vita vinet från Languedoc-Roussillon-regionen, eller mer exakt från Picpoul-de-Pinet, är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Les Vignobles Foncalieu Picpoul de Pinet Cuvée Prestige

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Picpoul. Endast felfria druvor skördades för detta exceptionellt balanserade vin med en sort från Les Vignobles Foncalieu. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Detta följs av jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad på den fina jästfällningen under flera månader innan vinet slutligen buteljeras.

Rekommendation för vinparning för Les Vignobles Foncalieu Picpoul de Pinet Cuvée Prestige

Detta vita vin från Frankrike avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C som tillbehör till omelett med lax och fänkål, fruktig endivesallad eller sparrissallad med quinoa

• Fler produkter från Les Vignobles Foncalieu