Pinot Noir d'Alsace - Wolfberger

Wolfberger Pinot Noir d'Alsace är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus, ljusröd färg. Det avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av björnbär, svarta vinbär, plommon och svarta körsbär, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Pinot Noir d'Alsace från Wolfberger är perfekt för alla finsmakare som vill ha så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt sammetslen och krispig textur. Fruktsyran i Pinot Noir d'Alsace är anmärkningsvärt mild och gör detta vin underbart mjukt. I avslutningen imponerar detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsområdet Alsace äntligen med sin goda längd. Återigen är antydningar till svarta vinbär och morellkörsbär uppenbara.

Vinifiering av Pinot Noir d'Alsace från Wolfberger

Grunden för den balanserade Pinot Noir d'Alsace från Alsace är druvor från druvsorten Pinot Noir. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Wolfberger Pinot Noir d'Alsace

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15-18°C. Det är perfekt som tillbehör till boeuf bourguignon, fyllda paprikor eller kålroulader.

• Fler produkter från Wolfberger