Pinot Noir Rosé trocken - St. Antony

I glaset har Pinot Noir Rosé från huset St. Antony en briljant skimrande rosaröd färg. I glaset avslöjar detta rosévin från St Antony aromer av kvitten, päron, nashipäron och äpplen, kompletterade med medelhavsörter, solvarma stenar och enbär. St. Antony Pinot Noir Rosé presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta rosévin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Tack vare sin vitala fruktsyra är Pinot Noir Rosé underbart fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta rosévin från vinodlingsregionen Rheinhessen överraskar slutligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Pinot Noir Rosé från St. Antony

Grunden för det eleganta Pinot Noir Rosé från Rheinhessen är druvor från druvsorterna Blaufränkisch och Pinot Noir. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Pinot Noir Rosé fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i flera månader....

Matrekommendation för Pinot Noir Rosé från St. Antony

Detta tyska rosévin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till grillad forell med ingefärspäron, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut St. Antony