Fundament Rosé - Weingut Wageck

 Fundament Rosé från vingården Wageck i den tyska vinodlingsregionen Pfalz är en tilltalande, harmonisk och fruktigt frisk rosévincuvée vinifierad av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Dornfelder och Pinot Noir. 

I glaset lyser detta vin i en rik roséskugga med ljusa körsbärsröda höjdpunkter. Doften bjuder på en potpurri av saftiga mogna bär. Från jordgubbar och hallon, via björnbär och blåbär till svarta vinbär och röda vinbär. Bäraromen understryks perfekt av mineraliska inslag. I gommen övertygar detta tyska rosévin med sin underbart fräscha och fruktiga personlighet och en underbart fin syrastruktur. 

Vinifiering av Fundament Wageck Rosé 

Druvorna till denna cuvée handplockas i behållare i mitten till slutet av september. Vinrankorna växer på tomterna Bissersheim och Großkarlbach. 

Så snart druvorna anländer till Wagecks vinkällare krossas de. Efter en kort macerationsperiod extraheras en del av saften från rödvinsmoset. Denna mäsk jäses sedan kallt i tankar av rostfritt stål. I gamla barriquefat jäser 50% av detta rosévin spontant. 

  Matrekommendation för Wageck Rosé Fundament

Njut av detta torra rosévin från Tyskland som solo på en mysig sommarkväll med familj och vänner. Ge vinet lite luft så att det kan utvecklas perfekt. 

• Fler produkter från Weingut Wageck