Pirinenca Tempranillo DO - Raimat

 Pirinenca Tempranillo från Raimat kombinerar den geniala terroiren i den katalanska DO Costers del Segre med Spaniens främsta röda druvsort Tempranillo. Underbart rubinrött och med en lila-körsbärskant kommer detta vin in i glaset. Doften är omedelbart förtjusande med massor av fullmogna körsbär, mörk bärfrukt och alla möjliga subtila nyanser av mynta, citronmeliss, mentol, kakao och fina kryddiga toner. En delikat eterisk ton av apelsinskal avrundar buketten.

I gommen gläder Raimat Pirinenca Tempranillo med utmärkt struktur, mjuka tanniner och betydande längd. En mycket trevlig Tempranillo med finess och djup.

Vinifiering av Pirinenca Tempranillo från Raimat

Druvorna till denna singelvariant av Tempranillo kommer alla från hållbart jordbruk. Efter jäsning lagras vinet i 12 månader på barriquer.

Varifrån kommer namnet Pirinenca? Vinrankorna i Raimat får näring av det renaste vattnet från tövädret i Pyrenéerna. År 1910 byggdes bevattningskanalen Katalonien-Aragonien och 100 km diken konstruerades för att transportera vattnet till Raimat-marken.

Matparning för Pirinenca Tempranillo från Raimat

Detta röda vin från Katalonien är en mycket bra följeslagare till alla typer av kött, särskilt vitt kött, lagrad hårdost, baljväxter och lax.

• Fler produkter från Raimat