♥ För närvarande 18 993 viner bara för dig! ♥
Alla priser är inklusive punktskatter!
Säker förpackning!
Pålitlig frakt!
Pomerol AOP - Château Chantalouette
svarta vinbär, Hallon, röda vinbär och Jordgubbar

Pomerol AOP - Château Chantalouette

Den här artikeln är för närvarande inte tillgänglig!

Årgång

2012
Den maximala beställningskvantiteten har uppnåtts, beställningskvantiteten justeras automatiskt.
Minsta beställningsmängd har inte uppnåtts, beställningsmängden justeras automatiskt.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
Pomerol AOP - Château Chantalouette
Personligt!
Personligt!
Personligt!
Javisst!
Personligt!
Pålitlig!

Mer information om Pomerol AOP - Château Chantalouette

Pomerol från Château Chantalouette i Bordeaux har en tät, purpurröd färg i glaset. Om man lutar glaset något kan man se en övergång av färgen mot granatrött i kanterna av detta fatlagrade vin. När man snurrar glaset visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket är tydligt i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Den första näsan i Pomerol presenterar nyanser av jordgubbar, svarta vinbär och hallon. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av toner av fatlagring som ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Château Chantalouette Pomerol är underbart torrt. Detta rödvin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen textur. I eftersmaken imponerar detta mogna rödvin från vinodlingsområdet Bordeaux med sin avsevärda längd. Återigen finns det inslag av hallon och jordgubbar. I avslutningen kommer mineraltoner från de grusdominerade jordarna in.

Vinifiering av Château Chantalouette Pomerol

Druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot är utgångspunkten för Château Chantalouettes förstklassiga och underbart kraftfulla Cuvée Pomerol. I Bordeaux växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på grusjordar. Utan tvekan bestäms Pomerol också av klimat- och stilistiska faktorer Pomerol. Detta franska vin kan beskrivas i ordets bästa mening som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna för Pomerol uteslutande för hand, utan hjälp av straffande och mindre selektiva fullskördare. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Pomerol fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 18 månader.

Matrekommendation för Pomerol från Château Chantalouette

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsaksgryta med pesto, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

Hårda fakta

Typ:
Typ av vin:
Rött vin
Vinfärg:
röd
Smak:
Tillfälle och tema:
Barbecue , Kväll med öppen spis , Romantisk middag
Land:
Frankrike
Odlingsområde:
Bordeaux (FR)
Underregion:
Pomerol (FR)
Expansion:
Tank i rostfritt stål , litet virke
Detaljer om förlängning:
Barrel
Expansionstid i mon.:
18
Kvalitetsklassificering :
AOP Appellation d’Origine Protégée
Golv & Särskilda lager:
Grus
Läsning:
Handplockad
Arom:
svarta vinbär , Hallon , röda vinbär , Jordgubbar
Textur:
sammetslen
Munkänsla:
lång
Stil:
Gamla världen , modernt
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Passar till:
Mörka rätter , Lätta och rejäla rätter
Rekommendation av glas:
Bordeaux-glas
Flaskestorlek i l:
0,75
Flaskdesign och utrustning:
Bordeaux-flaska , klassisk
Kapsyl:
Kork
Alkohol i vol%:
14
Allergener och ingredienser:
Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör:
SAS Château de Sales - 11 Chemin de Sales - 33500 Libourne - Frankreich
Artikel nr:
70011-FR-RW-BL-1230-12
Upp Upp
Upp