Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum - Château Fuissé

Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum från Château Fuissé i Bourgogne visar en ljus, gyllengul färg i glaset. När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Med lite tid i glaset presenterar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av moget äpple, persika och grapefrukt, avrundat av mandel och vanilj.

Vinet har en elegant torr smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet övertygar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta lätta vita vin presenterar sig balanserat och komplext på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne glädjer sig äntligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum

Den balanserade Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum från Bourgogne är gjord av Chardonnay-druvor. Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tète de Cuvée 1,5 l Magnum

Detta franska vin bör avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt komplement till grönsakssallad med rödbetor, sparrissallad med quinoa eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Château Fuissé