Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Den fatlagrade Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. från vinodlingsregionen Valencia visar en tät rubinröd i glaset. I glaset erbjuder detta röda vin från Bodegas Vegalfaro aromer av björnbär, blåbär, mullbär och svarta vinbär, kompletterat med andra fruktiga nyanser. På gommen öppnar Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. från Bodegas Vegalfaro behagligt torr, grippig och aromatisk. Detta sammetslena röda vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Valencia, närmare bestämt från Utiel-Requena DO, övertygar slutligen med en vacker avslutning.

Vinifiering av Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. från Bodegas Vegalfaro

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Bobal. Endast det bästa druvmaterialet användes för detta exceptionellt kraftfulla vin av en enda sort från Bodegas Vegalfaro. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den veganska Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. i flera månader på ekfat. När vinet är klart harmoniseras Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. noggrant.

Matrekommendation för Bodegas Vegalfaro Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P.

Detta röda vin från Spanien bör avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, osso buco eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Bodegas Vegalfaro