Riesling Achleithen Smaragd - Weingut Rudi Pichler

Riesling Achleithen Smaragd från vinodlingsregionen Niederösterreich presenterar sig i glaset i en tät ljusgul. När man vrider på vinglaset visar detta vita vin en hög viskositet, som kan ses i klara kyrkfönster vid kanten av glaset. Doften av detta vita vin från Niederösterreich fängslar med aromer av grapefrukt, apelsin, papaya och rosa grapefrukt. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer svart te, vanilj och mörk choklad att spela.

Detta vita vin från Weingut Rudi Pichler är perfekt för alla vinälskare som gillar så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla vita vin av en otroligt krispig och sammetslen textur. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska aspekter av jordarna som domineras av väderbitna stenar.

Vinifiering av Riesling Achleithen Smaragd från Weingut Rudi Pichler

Den kraftfulla Riesling Achleithen Smaragd från Österrike är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Riesling. I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av väderbitna stenar. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Sedan sker jäsningen i ett rum med kontrollerad temperatur. Efter dess slut .

Matrekommendation för Riesling Achleithen Smaragd från Weingut Rudi Pichler

Njut av detta vita vin från Österrike måttligt kylt vid 11 - 13 °C som tillbehör till en fruktig endivesallad, grönsakssallad med rödbetor eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Rudi Pichler