Riesling Kabinett - Bergdolt-Reif & Nett

Riesling Kabinett från vinregionen Pfalz avslöjar sig i glaset i ett briljant skimrande ljust gult. Denna vin presenterar i glaset underbart uttrycksfulla noter av persika, mirabell, äpple och citron. Därtill kommer inslag av smör och honung.

Den lättfotade Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett ger oss en otroligt fruktig smak på gommen, vilket inte utan anledning beror på dess restsöta smakprofil. Lättfotad och komplex presenterar sig denna sidenlena och täta vitvin på gommen. Genom sin distinkta fruktsyra avslöjar Riesling Kabinett sig på gommen exceptionellt frisk och livlig. Finalen av detta ungdomliga vin från regionen Pfalz, närmare bestämt från Duttweiler, övertygar slutligen med en god eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska noter från de av lera och lössjord dominerade markerna.

Vinifikation av Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

Grunden för den eleganta Riesling Kabinett från Tyskland är druvor av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinrankorna gräver här sina rötter djupt i jordar av lera och löss. Efter handplockningen transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals försiktigt. Därefter sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutningen kan Riesling Kabinett harmonisera ytterligare i några månader på de finare jästsedimenten.

Matrekommendation till Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

Detta tyska vin passar perfekt som sällskap till päron-lime-strudel, purjolökssoppa eller pumpapudding.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett