Rosé Spumante - Weingut Krug

Rosé Spumante från vinodlingsregionen Niederösterreich visar sig i glaset i en briljant skimrande ljus röd ton. Moussens spel i detta mousserande vin lyser underbart långvarigt och fint i glaset. Ger man det lite luft genom att rotera glaset, utmärker sig detta mousserande vin genom en oerhörd briljans som får det att dansa lekande lätt i glaset. Detta vin begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man naturligtvis förväntar sig av ett vin i denna prisklass, förför denna österrikare trots all torrhet med en utsökt balans. Smak kräver inte nödvändigtvis socker. Finalen på denna Spumante från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Thermenregion, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Rosé Spumante från Weingut Krug

Den eleganta Rosé Spumante från Österrike är ett druvrent vin framställt av druvsorten Pinot Noir. Rosé Spumante är ett vin från Gamla världen rakt igenom, eftersom denna österrikare andas en ovanlig europeisk charm som på ett tydligt sätt understryker framgången för viner från Gamla världen. Ett inflytande på mognaden av det skördade godset som inte ska underskattas har dessutom det faktum att Pinot Noir-druvorna frodas under inflytande av ett snarare svalt klimat. Detta yttrar sig bland annat i särskilt långa och jämna druvklasar och en snarare måttlig alkoholhalt i vinet. Efter den manuella skörden förs vindruvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Weingut Krug Rosé Spumante

Detta österrikiska mousserande vin bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det lämpar sig perfekt som ackompanjerande vin till björnbärs- och grädddessert, persika–passionsfruktsdessert eller ugnsbakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Weingut Krug