Rotweincuvée Liter trocken - Weingut Manz

Weingut Manz rödvin cuvée liter är ett förstklassigt rödvin. Det har en underbart ljus, ljusröd färg. Denna tyska cuvée presenterar underbart uttrycksfulla toner av mullbär, björnbär, plommon och svarta körsbär i glaset. Dessutom finns det inslag av svart te, vanilj och mörk choklad.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta tyska vin med den finaste balansen trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen är i slutändan fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av det röda vinet cuvée Liter från Weingut Manz

Detta balanserade röda vin från Tyskland är en cuvé av druvsorterna Dornfelder och Spätburgunder. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av. 

Matrekommendation för Weingut Manz rött vin cuvée liter

Njut av detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15-18°C till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller lammgryta med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Weingut Manz