GÄNSEHAUT PUR trocken - Weingut Manz

Den eleganta Gänsehaut Pur Weingut Manz flyter in i glaset med en ljuslila färg. I glaset erbjuder detta röda vin från Weingut Manz aromer av svarta vinbär, björnbär, mullbär och blåbär, kompletterade med kanel, mörk choklad och vanilj. Detta röda från Weingut Manz är ett bra val för alla vinkännare som gillar det torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart sammetslen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Gänsehaut Pur imponerande friskt och livligt i gommen. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till mullbär och blåbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och märgeldominerade jordarna.

Vinframställning på vingården Manz Gänsehaut Pur

Detta balanserade röda vin från Tyskland är gjort på druvsorterna Cabernet Sauvignon, Pinot Meunier och Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och märgel. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av flera månaders mognadslagring på ekfat.

Matrekommendation för vingården Manz Gänsehaut Pur

Detta tyska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, boeuf bourguignon eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Weingut Manz