Rotwein Cuvee trocken HASE - Weingut Kühling-Gillot

Det fatlagrade röda vinet Cuvee HASE från vinodlingsregionen Rheinhessen har en klar purpurröd färg i glaset. Om man lutar glaset lite kan man se en övergång av vinets färg mot kanterna på detta fatlagrade vin. Doften av detta röda vin från Rheinhessen bjuder på nyanser av mullbär, morellkörsbär, svarta vinbär och plommon. Om vi spårar aromen ytterligare tillkommer kanel, rökt kött och lufttorkad skinka, som främjas av ekens inflytande.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa sortimentet, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta silkeslena och köttiga röda vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. På slutet glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med god längd. Tips av morello körsbär och svart körsbär dyker upp igen. I avslutningen kommer mineralnoter från de skifferdominerade jordarna in.

Vinifiering av det röda vinet Cuvee HASE från Weingut Kühling-Gillot

Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir och Syrah är utgångspunkten för det förstklassiga och underbart balanserade cuvée-rödvinet Cuvee HASE från Weingut Kühling-Gillot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar gjorda av skiffer. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av flera månaders mognadslagring på franska ekfat.

Matrekommendation för rött vin Cuvee HASE från Weingut Kühling-Gillot

Upplev detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till spaghetti med kapris-tomatsås, bräserad kyckling i rött vin eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Kühling-Gillot