Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG från vinodlingen Josef Leitz från Rheingau visar i ett lättvinglat glas en skinande, ljusgul färg. När man vevar på glaset kan man uppleva en förstklassig balans i denna vita vin, eftersom den varken uppvisar vattnighet eller sirup- eller likörartad karaktär längs glasväggarna. Doften av detta vita vin från Rheingau fängslar med aromer av akacia. När vi fortsätter att utforska aromen tillkommer mineraler och örter.

Detta vita vin från Weingut Josef Leitz är perfekt för purister som föredrar att dricka helt torrt. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG är ganska nära det torraste, då den vinifierats med endast 1,4 gram restzocker. Jämnt och komplext framträder detta krispiga vita vin på gommen. På grund av den framträdande friska fruktsyran känns Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG fantastiskt frisk och livfull på smaklöken. I eftersmaken imponerar detta mycket åldringsvänliga vin från regionen Rheingau med en anmärkningsvärt lång eftersmak. Återigen återkommer akaciarankerna. I eftersmaken tillkommer mineraliska toner från kalksten och lerskräppa dominerade jordar.

Vinifikation av Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG

Den balanserade Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG från Tyskland är ett rent druvvin, gjort på Rieslingdruvan. I Rheingau växer vinrankorna som ger druvorna till detta vin på kalkstens- och lerskräppsjord. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG är ett gammaldags vin genom och genom, då detta tyska vin utstrålar en enastående europeisk charm, vilken tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Utvecklingen av skörden för detta Riesling-vin påverkas till stor del av klimatet i odlingsregionen. I Rheingau trivs druvorna i ett mer svalt klimat, vilket bland annat resulterar i särskilt långa och jämna druvor och ett måttligt hög mustvikt. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset, här sorteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i stora träkarler vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning låter man det eleganta Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG lagras i 21 månader i ekfaten.

Matrekommendation för Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG från Weingut Josef Leitz

Upplev detta tyska vitt vin helst kylt till 8 – 10°C som accompagnement till kokos-limetten-fiskcurry, spenatgratäng med mandel eller spaghetti med yoghurt- mynta-pesto.

Priser för Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG från Weingut Josef Leitz

Detta vin från Rüdesheim fascinerar inte bara oss, utan även erkända vinbedömare har belönat det med 90 poäng och mer. Bland bedömningarna för årgång 2020 finns bland annat:

• Falstaff - 96 poäng

• Fler produkter från Weingut Josef Leitz