Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG från Weingut Josef Leitz i Rheingau visar en lysande, ljusgul färg i det svirlade glaset. När man svirlar vinglaset kan man hos detta vita vin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken ter sig vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Doften av detta vita vin från Rheingau fängslar med aromer av akacia. Följer vi aromatiken vidare tillkommer mineraler och örter.

Detta vita vin från Weingut Josef Leitz är idealiskt för purister som helst dricker knastertorrt. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG kommer detta mycket nära, då det har vinifierats med endast 1,4 gram restsocker. Balanserat och komplext uppträder detta krispiga vita vin på gommen. Genom sin tydliga fruktsyra visar sig Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG sagolikt friskt och livligt på gommen. I avslutningen begeistrar detta mycket lagringsdugliga vin från regionen Rheingau slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av akacia. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de kalkstens- och lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG

Det balanserade Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG från Tyskland är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Riesling. I Rheingau växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten och lössjord. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG är ett vin från Gamla världen rakt igenom, eftersom detta tyska vin utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från Gamla världen. Utvecklingen av druvmaterialet till detta vin av Riesling påverkas i inte obetydlig grad av klimatet i odlingsregionen. I Rheingau mognar druvorna i ett snarare svalt klimat, vilket bland annat ger sig uttryck i särskilt långa och jämna druvor och en snarare måttlig mustvikt. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats lagras den eleganta Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG ytterligare i 21 månader på ekfat.

Matrekommendation till Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG från Weingut Josef Leitz

Avnjut detta vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, spenatgratäng med mandel eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

Utmärkelser för Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG från Weingut Josef Leitz

Detta vin från Rüdesheim begeistrar inte bara oss, utan även namnkunniga vinbedömare har tilldelat det 90 poäng och mer. Bland utmärkelserna för årgång 2020 finns

• Falstaff – 96 poäng

• Fler produkter från Weingut Josef Leitz