Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG från vinhuset Josef Leitz i Rheingau visar en ljusgul, strålande färg i vinglaset. Efter ett första snurr kan man i denna vita vin uppleva en förstklassig balans, då den varken avviker åt vattnigt eller sirup- eller liköraktigt vid glasväggarna. Den första aromen av Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG presenterar toner av äpple, persika, päron och Mirabelle. De fruktiga aspekterna av buketten följs av toner från fatlagringen som ytterligare förstärker den fruktiga, balsamiska nyansen.

Denna tyska vin övertygar med sin raka, torra smakbild. Den har producerats med 4,4 gram restsocker per liter. Detta är en äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och detta tyska vin förför naturligtvis med all sin torrhet genom finaste balans. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt knaprig textur. Genom sin framträdande friska syra framstår Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG på gommen som otroligt frisk och livlig. Den här ungdomliga vinet från Rheingau, närmare bestämt från Rüdesheim, imponerar slutligen med ett anmärkningsvärt eftersmak. Avslutet förstärks dessutom av mineraliska inslag från de löss- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

Detta vin har tydligt fokus på en druvsort, nämligen Riesling. För detta exceptionellt välbalanserade, renodlade vin från Weingut Josef Leitz har endast den bästa skörden använts. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Vinstockarna har sina rötter djupt i kalkstens- och lössjordar. Det är tydligt att Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG inte bara påverkas av jordmånen i Rüdesheim. Detta tyska vin kan bokstavligen kallas en vinn från den gamla världen, och presenterar sig mycket imponerande. Utvecklingen av druvans skörd för detta vin påverkas av klimatet i odlingsregionen i hög grad. I Rheingau växer druvorna i ett något kyligare klimat, vilket bland annat innebär längre och jämnare druvor samt en mer måttlig mustvikt. Efter handplockning transporteras druvorna snabbt till presshuset, där de selekteras och varsamt krossas. Därefter följer jäsning i stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad lagras den eleganta Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG i några månader till i ekfaten.

Mat- och dryckesråd för Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

Detta tyska vin är perfekt som följeslagare till stekt öring med ingefärseple, purésoppa eller omelett med lax och fänkål.

Priser för Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG från Weingut Josef Leitz

Detta vin från Rüdesheim övertygar inte bara oss, utan även välkända vinjournalister som har gett det 90 poäng eller mer. Bland bedömningarna för årgång 2020 återfinns bland annat:

• James Suckling - 97 poäng

• Fler produkter från Weingut Josef Leitz