Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France

Sauvignon Blanc serigraphed från Fortant de France är ett sort, lättdrickande och okomplicerat vitt vin från den franska vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon. 

Detta vin presenterar sig i glaset i en ljus citrongul med ljusgröna reflektioner. Detta franska vita vin avslöjar sin intensiva och fruktiga doft, som kännetecknas av aromer av grapefrukt och ananas.  Sauvignon Blanc är mjukt, krispigt och lätt i gommen med uppfriskande toner av citrus som leder till en livlig avslutning.

Vinifiering av Sauvignon Blanc från Fortant de France

Innan jäsningen påbörjas får druvorna en speciell behandling: de rensas noggrant, macereras på skalen i 6 timmar och musten förvaras sedan svalt på jästfällningen i 3 dagar för att fullt ut utnyttja druvornas aromatiska potential.

Druvorna från de enskilda vingårdarna vinifieras sedan separat för att bevara deras typiska karaktär. Alla jäsningsprocesser sker vid låga temperaturer för att förhindra förlust av aromatiska ämnen och för att bevara vinets fräschör. Vinet får sedan mogna på sin jästfällning i 3 månader och rörs om försiktigt. Efter provsmakning av basvinerna blandas sedan denna cuvée.

Matrekommendation för Sauvignon Blanc från Fortant de France

Njut av detta halvtorra vita vin från Frankrike till asiatiska rätter, ost aptitretare eller bara för att njuta av en trevlig dag.

• Fler produkter från Fortant de France