Sauvignon Blanc Littoral - Fortant de France

Sauvignon Blanc Pays d'OC IGP Terroir Littoral från Fortant de France lyser i en citrongul med grönaktiga nyanser i glaset och förför omedelbart med sin fruktiga och intensiva bukett, som tydligt kännetecknas av ananas och grapefrukt.

Innan detta vita vin från Frankrike slutar i en livlig finish smeker det gommen med uppfriskande aromer av citrusfrukter. Denna rena Sauvignon Blanc är mjuk, krispig och lätt. Ett nöje särskilt på sommaren.

Vinifiering av Sauvignon Blanc Terroir Littoral från Fortant de France 

Innan jäsningen påbörjas får druvorna en speciell behandling: de rensas noggrant, macereras på skalen i 6 timmar och musten förvaras sedan svalt på jästfällningen i 3 dagar för att till fullo utnyttja druvornas aromatiska potential.

Druvorna från de enskilda vingårdarna vinifieras sedan separat för att bevara deras typiska karaktär. Alla jäsningsprocesser sker vid låga temperaturer för att förhindra förlust av aromatiska ämnen och för att bevara vinets fräschör. Vinet får sedan mogna på sin jästfällning i 3 månader och rörs om försiktigt. Efter provning av basvinerna blandas sedan denna cuvée av olika sorter.

Matrekommendation för Sauvignon Blanc Terroir Littoral från Fortant de France

Njut av detta torra vita vin till förrätter och sallader eller fisk.

• Fler produkter från Fortant de France