Sekt Brut - Georg Breuer

Det mousserande vinet Brut från vinodlingsregionen Rheingau presenterar sig i glaset i en strålande skimrande ljusgul färg. Bubblorna i detta mousserande vin är extremt fina, eleganta och långvariga i glaset. Detta mousserande vin förtrollar också ögat med reflektioner När vinglaset snurras kännetecknas detta mousserande vin av en enorm briljans som får det att dansa livligt i glaset. Den första doften av Sekt Brut är päron, kvitten och nashipäron. De fruktiga tonerna i bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta torra mousserande vin från Georg Breuer är perfekt för vinälskare som föredrar 0,0 gram restsocker i sitt vin. Det mousserande Brut-vinet kommer mycket nära detta, eftersom det har vinifierats med bara 6,8 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt smältande och lätt textur. Tack vare den vitala fruktsyran är Sekt Brut imponerande friskt och livligt i gommen. I avslutningen imponerar detta lagringsdugliga mousserande vin från vinodlingsregionen Rheingau med sin avsevärda längd. Återigen finns det antydningar till kvitten och päron. I eftersmaken ansluter mineralnoter från ler- och skifferdominerade jordar.

Vinifiering av Sekt Brut av Georg Breuer

Druvor från druvsorterna Pinot Gris, Riesling, Pinot Noir och Pinot Blanc utgör grunden för det eleganta Sekt Brut från Rheingau. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och skiffer. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för mousserande vin Brut från Georg Breuer

Njut av detta mousserande vin från Tyskland mycket väl kylt vid 5 - 7°C som sällskapsvin till sparrissallad med quinoa, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Georg Breuer