Silvaner Rheinhessen 1,0 l - Hemer

Silvaner Rheinhessen från vinodlingsregionen Rheinhessen visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. Den första doften av Silvaner Rheinhessen smickrar med toner av citroner. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig mineraliska nyanser och grönt gräs.

Hemer Silvaner Rheinhessen framträder för vinälskaren härligt torr. Detta vitt vin visar sig därvid aldrig burdust eller magert, utan runt och smidigt. Balanserat och mångfacetterat presenterar sig detta sidenlena vita vin på gommen. Tack vare den väl avvägda fruktsyran smickrar Silvaner Rheinhessen med en mjuk känsla på gommen utan att samtidigt sakna fräschör. Finalen av detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Silvaner Rheinhessen från Hemer

Detta vita vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Silvaner. För detta ovanligt välbalanserade druvrena vin från Hemer skördades endast förstklassigt druvmaterial. Efter den manuella skörden kommer vindruvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Silvaner Rheinhessen från Hemer

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland helst måttligt kylt vid 11–13°C som ledsagande vin till kokos-lime-fiskcurry, stekt forell med ingefära och päron eller spaghetti med yoghurt-myntapesto.

• Fler produkter från Weingut Hemer