Spätburgunder No. 2 - J.J. Adeneuer

Den eleganta Spätburgunder No. från Weingut J.J. Adeneuer rinner med lysande ljusröd färg ner i glaset. Buketten hos detta rödvin från Ahr förtrollar med toner av viol och björnbär. Följer vi aromatiken vidare tillkommer svart vinbär och vanilj.

Weingut J.J. Adeneuer Spätburgunder No. presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade rödvin underbart tät. Finalen hos detta väl lagringsdugliga rödvin från vinregionen Ahr, närmare bestämt från Ahrweiler, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Spätburgunder No. från Weingut J.J. Adeneuer

Detta balanserade rödvin från Tyskland framställs av druvsorten Spätburgunder. Efter skörden kommer druvorna snabbt in i vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. På vinifikationen följer en lagring under några månader i ekfat.

Matrekommendation till Spätburgunder No. från Weingut J.J. Adeneuer

Detta tyska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till

• Fler produkter från Adeneuer