Heroine Spargel-Edition - Weingut Wageck

Den eleganta spargelutgåvan av Cuvée Heroine från Wageck skimrar med lysande ljusgult i glaset. Denna tyska cuvée presenterar fantastiska och uttrycksfulla noter av grön äpple och päron. Därtill finns inslag av grönt gräs och skogsbotten.

På gommen börjar spargelutgåvan Cuvée Heroine från Wageck härligt aromatisk, fruktig och balanserad. Denna lätta vitvin visar sig vara välbalanserad och mångfacetterad på gommen. Finalen av detta ungdomliga vitvin från vinregionen Pfalz övertygar slutligen med en god eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de kalksten- och mergel-dominerade jorden.

Vinifikation av spargelutgåvan Heroine från Wageck

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée Spargel-Edition Cuvée Heroine Fundament från vinproducenten Wageck är druvorna Faber, Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner, Muskateller, Ortega och Rieslaner. I Pfalz växer vinrankorna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten, lera och mergel. Efter skörd transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter följer jäsning i ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen åtföljs av en lagring i några månader på den fina jästen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Wageck Spargel-Edition Heroine

Njut av detta vita vin från Tyskland helst moderat kylt vid 11 - 13°C som ett ackOMPnjemang till spargelsallad med quinoa, omelett med lax och fänkål eller kokos-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Weingut Wageck